Die Walnüsse werden Ende Juli gepflückt, geviertelt und zu den Snaps gegeben. Der Schnaps hat einen wirklich guten nussigen Geschmack und passt sehr gut zu einem Bissen gereiften Käse oder einer milden Form von Cognac zum Kaffee. Der Schnaps entwickelt sich mit der Flaschenreifung und wird mit dem Alter nur noch besser.
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