Nytårscocktails 2026 med bornholmsk spiritus

Nytårsaften er årets største cocktailaften. Der skal være en velkomstdrink, noget at drikke til maden, en drink efter desserten og selvfølgelig noget at skåle i, når klokken slår tolv. Her er seks nytårscocktails med bornholmsk spiritus, som du kan lave derhjemme – alle med mål i cl.

1. French 75 med The GOAT Gin – velkomstdrinken

En klassiker med bobler, der passer perfekt til nytår.

• 3 cl The GOAT Gin
• 1,5 cl frisk citronsaft
• 1 cl sukkersirup
• 8 cl kold champagne eller anden mousserende vin

1. Ryst gin, citronsaft og sukkersirup med is.
2. Si over i et champagneglas.
3. Fyld forsigtigt op med bobler og pynt med en strimmel citronskal.

Se også vores opskrift på French 75.

2. Rabarber Spritz – lyserød og let

• 4 cl Casper Sobczyks Special Edition – Rabarber & Stjerneanis
• 8 cl mousserende vin
• 3 cl danskvand
• Is og en tynd skive citron

1. Fyld et vinglas med is.
2. Hæld snapsen i, og fyld op med mousserende vin og danskvand.
3. Rør let og pynt med citron.

Snapsen har 25 % alkohol og en smuk lyserød farve fra rabarber – perfekt til en let start på aftenen.

3. Pære & Tonic – frisk til forretten

• 4 cl Pære – Limited Edition No. 7
• 12 cl tonic
• Is og tynde skiver frisk pære

1. Fyld et højt glas med is og pæreskiver.
2. Hæld snapsen i og fyld op med tonic.
3. Rør forsigtigt.

Pæresnapsen har en fin sødme og en fyldig, afrundet smag, og vi anbefaler den netop med tonic for et frisk twist.

4. Sunset Spritz – til dem, der elsker citrus

• 4 cl Gin Bornholm Sunset
• 2 cl frisk appelsinjuice
• 8 cl mousserende vin
• Is og en appelsinskive

1. Hæld gin og appelsinjuice i et vinglas med is.
2. Fyld op med bobler og pynt med appelsin.

5. Espresso Martini – efter desserten

Når desserten er spist, og der skal energi på til midnat, er Espresso Martini et godt bud.

• 4 cl Vodka Bornholm
• 3 cl Brew Kaffelikør
• 3 cl frisk espresso

1. Ryst alle ingredienser hårdt med masser af is i 15–20 sekunder.
2. Si over i et koldt cocktailglas og pynt med tre kaffebønner.

6. Iskolde shots ved midnat

Når klokken slår tolv, er det tid til et lille iskoldt shot ved siden af boblerne. Vores shots fra Vodka Bornholm findes i to varianter:

• Salty Caramel – premium vodka med saltkaramel
• Salty Liquorice – blød vodka med kraftig saltlakrids

Læg flaskerne i fryseren et par timer før midnat, og servér i små glas. Begge har 16,4 % alkohol og er samlet i Shotspakken.

Planlæg aftenen

• Forbered: Pres citron og appelsin og lav sukkersirup i løbet af dagen.
• Køl ned: Bobler, tonic og glas skal være kolde.
• Is, is, is: Regn med mere is, end du tror.
• Pas på hinanden: Hav vand og alkoholfrie drinks på bordet, planlæg hjemtransport, og håndtér aldrig fyrværkeri efter at have drukket. Nyd med måde.

Alkoholfrie alternativer

Ikke alle drikker nytårsaften, og det skal være lige så festligt for dem. Lav for eksempel en alkoholfri spritz med tonic, appelsinjuice og en skive appelsin, eller en mocktail med pæresaft, tonic og frisk pære. Servér dem i de samme flotte glas som cocktailene, så alle er med, når der skåles ved midnat.

Hvor meget skal jeg købe?

Regn med 2–4 drinks pr. gæst i løbet af aftenen, fordelt på velkomstdrink, en drink efter maden og skålen ved midnat. En 70 cl flaske gin giver omkring 17 drinks med 4 cl, mens en 50 cl flaske snaps giver omkring 12 drinks med 4 cl. Køb hellere en ekstra flaske tonic og mousserende vin – det er dem, der oftest slipper op.

Gør nytårsbaren klar

Saml flaskerne til nytårsaftenen i Byg din pakke: 5 % rabat ved tre flasker, 10 % ved fire og 15 % ved seks eller flere. Ved køb over 699 kr. er fragten gratis. Flere opskrifter finder du i vores cocktailunivers. Godt nytår – og skål for 2027.