Ein Bornholm-Dram - über 100 Jahre alt - ursprünglich in der Kategorie "kein Rezept zurückgelassen". Der Polizeibeamte Axel Nibe aus Nexø behielt das Ganze 1909 im Auge, enthüllte die Geschichte aber erst 1964: "Brændehandel og skibsproviantering H. S. Munch produced "ejn søn sup". S. Munch stellte "ejn søder sup" her, das den Erfrischungspausen während des Einholens der Schiffe in der Helling seinen Namen gab. Wenn die Helling mit Seife bestrichen wurde, bekamen die durstigen Hälse auch ihre "blødda", daher der Name sevablødda, der aus dem Bornholmerischen stammt und "Seife erweichen" bedeutet. Der Inhalt besteht aus vielen gleichen Teilen feinem Schnaps, und "Dænj ska drikkes te enj kanj saj Sevablødda ræjtit. Wenn man nicht mehr trinken kann, sollte man es stehen lassen."

Aroma: Würziger Zimt, Kirsche und ein Hauch von Nelken.

Farbe: Tief, schwer und golden.

Sevablødda - wie sollte er genossen und serviert werden?

Ein traditioneller Kirschen-Dram aus Bornholm sollte nach Meinung der meisten Menschen so genossen werden, wie er ist. Einfach und nur in seiner eigenen Form. Aber nicht jeder ist so abgehärtet wie die alten Fischer auf der felsigen Insel. Wir von Bornholmspirits haben einen Cocktail entwickelt, in dem Sevablødda verwendet wird. Das Rezept folgt:

• 4 cl. Sevablødda
• 12 cl. Ingwerbier
• Limettensaft

Zubereitung: Den Sevablødda in ein Glas mit Eiswürfeln gießen und mit Ingwerbier auffüllen. Einen Spritzer Limette in das Glas drücken. Mit Limette garnieren. Viele unserer anderen fantastischen Rezepte finden Sie unter .Klicken Sie hier. Wir verwenden Schnaps, Wodka und mehr. Cocktails sind ein großartiger Ort zum Experimentieren, ebenso wie unsere vielen verschiedenen Schnäpse.