Cocktails
BEET SPECIAL
BEET SPECIAL
50 ml Snaps Bornholm Chili
50 ml Rødbedejuice
20 ml Vaniljesirup
50 ml Skyr 0,2%
Pynt: Talsmækker, haveblade og
stedmoderblomster

Yellow Heaven
40 ml Snaps Bornholm
Havtorn, Dild & Agurk
120 ml Kvædejuice
Pynt: Skiveskåret agurk

St. Germain Foam
50 ml Snaps Bornholm havtorn, avtorn, Dild og Agurk
25 ml St. Germain hyldeblomstlikør
20 ml Limejuice
20 ml Sukkerlage
1 stk. Frisk æggehvide
Pynt: Dild kvast

Spiced Tonic
40 ml Snaps Bornholm Figen
120 ml Spiced tonic
Pynt: Juicen fra pink grapefrugt

Blooming Fig
40 ml Snaps Bornholm Figen
20 ml Hvid Mozart likør
10 ml Tia Maria
10 ml Salt karamel
40 ml Fløde
5 ml Fernet Branca
Pynt: Myntekvaste

Sweet Child
40 ml Snaps Bornholm
Hindbær, Ingefær & Granatæble
120 ml Rød sodavand
(Vi anbefaler Kindley)

Diamond Snaps
40 ml Snaps Bornholm
Hindbær, Ingefær & Granatæble
1 sukkerknald
4 dash Angostura bitters
120 ml Brut Champagne

Hot Summer
40 ml Snaps Bornholm Vanilje
120 ml Blodappelsinsodavand
(vi anbefaler Bundaberg)
Pynt: 1 stk. Dehydreret
blodappelsin (valgfrit)

Vanilla Love
30 ml Snaps Bornholm Vanilje
30 ml Mjød
30 ml Rabarbersirup
20 ml Bergamottepuré

Dannebrog
40 ml Snaps Bornholm
Blåbær & Citron
120 ml Premium Ginger Beer
Pynt: Rosmarinstilk

Red Copenhagen
50 ml Snaps Bornholm
Blåbær & Citron
30 ml Sød vermouth
2 dash Angostura bitters
Pynt: Citron zest

Licorice Fire
40 ml Snaps Bornholm Lakrids
15 ml Cherry Heering likør
100 ml Eagle Ginger beer
Pynt: Lakridsrod

Golden Licorice
50 ml Snaps Bornholm Lakrids
20 ml Saltkaramel
40 ml Gulerodsjuice
7 Dråber gulerodsolie
Pynt: Gulerodtoppe

Summer In The Sun
40 ml Snaps Bornholm Chili & Honning
120 ml Abrikos sodavand
10 ml Lime Cordial
Pynt: Limeskive dehydreret

The Golden Age
50 ml Snaps Bornholm Chili & Honning
30 ml Limejuice
30 ml Honningsirup
3 kvaste Mynte
Pynt: Lime zest “på klemme”