Bornholmer Spirituosen
Französisch 75
Der French 75 ist ein klassischer Cocktail, der auf das Paris der 1920er Jahre zurückgeht. Er wird mit Gin, Zitronensaft, Zucker und Champagner oder Sekt zubereitet.
Der Name des Cocktails ist eine Anspielung auf eine französische 75-mm-Artilleriekanone, die während des Ersten Weltkriegs im Einsatz war. Diese Kanone war dafür bekannt, eine starke Wirkung zu haben, und man sagt, dass der Drink so genannt wurde, weil er eine ähnlich starke Wirkung auf die Stimmung des Trinkers hat.
Französisch 75
Zutaten
4 cl Gin Bornholm: H.C. Andersen Edition.
2 cl frisch gepresster Zitronensaft.
2 Teelöffel Zucker.
6 cl Champagner oder Sekt.
Eiswürfel.
Zitronenschalenscheibe.
Zubereitung:
Gin, Zitronensaft und Zucker in einen Shaker mit Eiswürfeln geben.
Die Mischung etwa 10 Sekunden lang gut schütteln.
Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Sektglas abseihen.
Mit Champagner oder Sekt auffüllen.
Vorsichtig im Glas umrühren.
Mit einer Scheibe Zitronenschale garnieren und sofort servieren.
Tipp! Wenn Sie eine weniger starke Version des Drinks wünschen, reduzieren Sie die Menge an Gin auf 2-3 cl und fügen Sie etwas mehr Zitronensaft und Zucker nach Geschmack hinzu.
