Schnaps für Vegetarier
Gemüseschnaps
Zu Gemüsegerichten wie Salaten, Grillgemüse oder Pfannengerichten bietet sich als Begleitung ein frischer und leichter Schnaps an, der etwas Säure ins Geschmackserlebnis bringen kann. Ein Zitronenschnaps wie Nr. 6 Blaubeere & Zitrone oder ein Kräuterlikör wie Nr. 2 Sanddorn, Dill und Gurke können geeignet sein, um eine Frische und leichte Säure hinzuzufügen, die den Geschmack der verschiedenen Gemüsesorten ergänzt.
Schnaps für Fleisch
Tofu Schnaps
Tofu ist eine beliebte vegetarische Proteinquelle, die in Dänemark immer häufiger gegessen wird. Doch kann man überhaupt einen Schnaps finden, der zu einem Tofu ture passt? Natürlich kannst du das! Bei der Zubereitung von Gerichten mit Tofu bietet sich ein würziger Schnaps wie Blond Akvavit oder Bornholmer Traditionsakvavit an. Wenn Sie dem Gericht etwas mehr Würze verleihen möchten, dann Nein. Auch für einen Schnaps eignet sich 1 Chili gut, welcher den neutralen Geschmack des Tofus ergänzen und für ein leckeres, würziges Geschmackserlebnis sorgen kann.
